Kogebogen

Officiel kogebog fra personerne bag succesrestauranten G'Linea.

  • Forside
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Forretter
    • Hovedretter
    • Søde sager
    • Brød
    • Sous vide
    • Drikke
    • Diverse
  • Log ind

Sous vide

Fisk og skaldyr Fjerkræ Kalv Lam Oksekød Svinekød Vildt
Billede 1 Andebryst
Billede 1 Brontosaurus steak
Billede 1 Butter Chicken
Billede 1 Confit de Canard
Billede 1 Côte du Boeuf
Culottesteg
Billede 1 Entrecôte
Flanksteak
Billede 1 Hakkebøf
Billede 1 Hamburgerryg
Kalkunbryst
Billede 1 Kalveculotte
Billede 1 Kalvecuvette
Billede 3 Konfiteret hvidløg
Koteletter u. skaft
Kronvildtfilet
Billede 1 Kyllingbryst
Billede 1 Kængurufilet
Billede 2 Lammeculotte
Lammefilet
Lammemørbrad
Billede 1 Nyretapper (Boeuf Onglet)
Billede 1 Oksecuvette
Oksefilet
Oksemørbrad
Billede 1 Portvinspocherede pærer
Sifonskum
Billede 1 Sirloin steak
Skinkemignon
Svinemørbrad
Billede 1 Turducken roulade
Tykstegsbøf