Det er sådan en her:
Man kan sikker også bruge andre fine maskiner, men køkkenchefen bruger altså en Pressure King Pro 20-in-1...
Switch løg, og evt. hvidløg sammen med de ønskede krydderier på Fry-programmet.
Når løgene er ved at være møre, tilsættes risene og steges med i et par minutter.
Herefter tilsættes vin og fond, sammen med de ønskede grøntsager der kan tåle at blive godt møre (blegselleri, peberfrugt, gulerod, etc.), og gi det hele 10 minutter på ris-programmet.
Herefter tilsættes eventuelle "sarte" grøntsager (asparges, svampe, forårsløg, ect.), sammen med en god klat smør og en venlig mængde revet parmesanost. Smag til med salt, peber og friske krydderurter, og retten et klar til servering.
