Hyldeblomst, citronsyre, citronsaft, sukker og brun farin overhældes med det kogende vand. Når vandet er kølet lidt af tilsættes Atamonen og det hele skal herefter trækker i 4-5 dage under låg. Herefter sies saften gennem en sigte og derefter et viskestykke før den hældes på Atamon-skyllede flasker.
