Citronlikør

Skal og saft fra citronerne overhældes med alkohollen hvorefter det skal trække i 8 dage.
Efter 8 dage skal vand og sukker have et opkog, som efter nedkøling hældes over citronblandingen.
Det hele trækker i yderligere 2 dage før likøren sies og smides på frost.
Billede 2
Alkoholindholdet på begge versioner er omkring 21%