100 g. mayonnaise
2 tsk. karry
2 tsk. eddike
2 tsk. sukker
1 ds. kippers (130 g.)
3 stk. kogte gulerødder
3 stk. hårdkogte æg
Mayonnaise, karry, eddike og sukker blandes til en ensartet masse. Ønskes en mere gul salat kan der evt. tilføjes lidt gurkemeje. Kippersen, gulerødderne og æggene skæres i små stykker og blandes i med resten. Smages til med salt, peber og karry og pyntes med karse.
