Tilsæt vandet, samles hurtigt.
Rul tærtedejen ud og anbring den i en form.
Stil tærtebunden tildækket i køleskabet i mindst ½ time.
Forbag tærtebunden midt i ovnen ved 180 i ca 10 min..
Fyld herefter tærten med det ønskede fyld, og overhæld den med en æg/mælkeblanding.
Bag tærten yderligere ca. 30 minutter, alt efter fyldet. Mere præcist til æggemassen er fast.