0,5 kg hakket svinekød eller kalv/flæsk
3 tsk salt
Friskkværnet peber
1 stort løg
2 dl rasp
3 dl mælk
2 æg
Kødet æltes godt sammen med salt og peber.
Derefter tilsættes løg, raps, mælk og æg.
Røres godt sammen og sættes til at hvile ca. en halv time på køl.
Steges i passende størrelser.